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CURSO APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para Indústria de Alimentos foi realizado nos dias 06, 08, 13 e 15 de Julho de 2020
20/07/2020O treinamento virtual/online sobre APPCC para a indústria de alimentos – frigoríficos, foi realizado nos dias 06, 08, 13 e 15 de julho de 2020. Conduzido pela Dra. em Alimentos e Analista do SENAI Tânia Menegol, o curso contou com a participação de colaboradores e responsáveis pelo controle de qualidade em frigoríficos de aves e...
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Frango abatido permanece com preços reais decrescentes no decorrer da década
20/07/2020Embora tenha encerrado o primeiro semestre de 2020 registrando franca recuperação de preços em relação à remuneração obtida nos meses de abril e maio, o frango abatido completou a primeira quinzena de julho com preços ainda inferiores aos de cinco meses atrás (novembro de 2019 a março de 2020), ocasião em que...
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Embarques de carne de frango devem aumentar até 5% em 2020; produção deve subir 4% em relação a 2019
17/07/2020De acordo com dados divulgados nesta quarta-feira (15) pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o ano de 2020 deve ser de aumento na produção, exportação e consumo interno da carne de frango. Entretanto, a arrecadação com os embarques da proteína avícola devem diminuir em comparação ao ano...
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Produção de carnes suína e de frango no país deverá crescer em 2020
16/07/2020Projeção da ABPA indica expansão no volume de produção nos frigoríficos e alta nos embarques para o Exterior A demanda por carnes suína e de frango seguirá aquecida ao menos até o final de 2020. Essa é a indicação da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que divulgou nesta...
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VIII Fórum Virtual Asgav/Sipargs debateu soluções e alternativas para enfrentamento à covid19 nas indústrias de alimentos
15/07/2020Realizado na manhã de ontem, terça-feira, (14) o VIII fórum virtual ASGAV/SIPARGS que abordou assuntos voltados a soluções e alternativas para o combate a pandemia coronavírus. O encontro contou com a participação do Senador Luiz Carlos Heinze e também participaram Francisco Sérgio Turra - presidente da ABPA, Deputado Ernani...
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Investimentos dos frigoríficos para combater Covid-19 atinge R$ 28 milhões
15/07/2020De acordo com o setor, a responsabilidade com que vem sendo combatida a pandemia, certamente está evitando um crescimento ainda maior de contaminações Os investimentos dos frigoríficos para combater a Covid-19 atingiram a faixa de R$ 28 milhões com a contratação de consultorias para validação de protocolos de saúde e outros...
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ASGAV e o Programa Ovos RS no TOP CHEF BRASIL
15/07/2020Um dos principais realities show da gastronomia estreia sua 2ª Temporada O programa que se destacou entre os realities do gênero culinário com 54 milhões de telespectadores está de volta na Record TV, com 14 chefs profissionais que terão que enfrentar uma verdadeira batalha de desafios culinários para conquistar o paladar rigoroso dos jurados. O TOP...
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Média diária de volume exportado de carne de frango melhora na 2ª semana do mês
14/07/2020Após semanas com volume exportado no vermelho, na segunda semana de julho a média diária de volume embarcado de carne de frango aumentou, chegando a 16.997.575 até o nono dia útil do mês, 5,15% a mais do que as 16.165.413 registradas em julho de 2019, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) divulgados nesta segunda-feira (13). De...
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Frigoríficos avícolas gaúchos investem no combate a pandemia
13/07/2020Ações de combate a pandemia no setor também merecem destaque Mesmo com a notoriedade que os frigoríficos vêm tendo em relação aos casos de contaminações por covid19, é de extrema importância que também seja de total conhecimento os investimentos para combater a pandemia que o setor avícola vem destinando...
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Pandemia estimula consumo de frango no mercado interno e aquece exportações
13/07/2020Entre perdas e danos com a pandemia, como os cerca de R$ 30 milhões agregados aos custos extras de produção em poucos mais de três meses com às novas exigências de trabalho em frigoríficos e outras ações, a avicultura também pode colocar alguns ganhos na balança. O setor vive um momento de boas perspectivas de consumo...
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