Na segunda sexta-feira de outubro (este ano no dia 11) é comemorado o Dia Mundial do Ovo, instituído pela International Egg Comission e pela Organização Mundial da Indústria e Produção de Ovos. No Rio Grande do Sul, as atividades alusivas à data, conduzidas pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) e pelo Programa Ovos RS,
começaram em setembro, com a sanção da lei proposta pelo deputado Ernani Polo que incluiu o ovo na merenda das escolas públicas. E de hoje até o dia 25 serão promovidas ações como palestras e debates no Instituto de Pesquisas Veterinárias Desidério Finamor e nas Universidade Federal de Santa Maria, de Passo Fundo, de Caxias do Sul, La Salle, Metodista, Ulbra, UniRiter e Unisinos. Também será veiculada uma campanha de incentivo ao consumo do ovo

Fonte: Correio do Povo (Rural)