A produção de aves no Rio Grande do Sul cresceu em 2016 entre 1,8 e 2%, segundo levantamento divulgado ontem pela Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav). No total, o setor apurou o abate de 830 milhões de aves, 16 milhões a mais que no ano passado. “Mesmo num ano atípico, onde tivemos uma alta significativa dos insumos, conseguimos encerrar o ano com ganho. As aves e os ovos são uma alternativa às outras proteínas, em que a evolução de preços foi altíssima”, relatou o diretor executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos. No mercado de aves natalinas, o setor apurou uma queda de 1,6% em relação à produção de 2015, fechando com um volume de 70 mil toneladas de aves natalinas e 19,3 mil toneladas de carne de peru. Os preços dos chamados frangões, conforme a associação, deve variar de R$ 8,70 a R$ 9,50 o quilo, enquanto o peru ficará entre R$13 a R$14,50.

Fonte: Correio do Povo