Depois de baterem recordes em setembro, os preços da carne de frango perderam força neste início de outubro em algumas regiões, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Em boletim divulgado nesta sexta-feira (15/10), os pesquisadores destacam, no entanto, que o mercado ainda vive um cenário de boa liquidez, já que o produto tem mostrado valores mais baixos que a carne bovina e suína.

Ainda segundo o Cepea, mesmo diante da redução do poder de compra do consumidor, em função da crise econômica e da alta de preços, a demanda pelo frango ainda tem se mantido firme. A dificuldade dos vendedores, por outro lado, tem sido repassar o aumento dos custos de produção para o preço final.

Em meio a este cenário, os preços do frango congelado no mercado atacadista registraram queda nos últimos dias, de acordo com o indicador do Cepea, com base no Estado de São Paulo. O preço, que chegou a bater em R$ 8,18 o quilo no último dia 6 de outubro, caiu para R$ 8,12 na quinta-feira (14/10). Ainda assim, no mês, a alta acumulada é de 1%.

O preço do frango resfriado, também na referência baseada no mercado paulista, vive situação semelhante. No dia 7 de outubro, chegou a fechar em R$ 8,34 o quilo. Mas também caiu nos últimos dia, chegando a R$ 8,31 na quinta-feira (14/10).

Fonte: Globo Rural
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