14ª TecnoCarne reunirá soluções inovadoras para maior eficiência e competitividade da indústria, em São Paulo (SP), no mês de agosto

O mercado brasileiro está novamente em alta e o País volta a figurar numa posição de destaque no cenário de exportação de processamento de proteína animal. A crescente expansão das exportações e a abertura de novos mercados para a carne brasileira impulsionam os investimentos em tecnologias de ponta para aumentar a produtividade e competividade do setor.

Dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) revelam que a exportação de carne de frango, por exemplo, registrou em fevereiro de 2019 alta de 2,2% em comparação ao mesmo período em 2018. Esse aumento, em receitas, representa alta de 6,3%, com arrecadação de US$ 526 milhões em 2019 contra US$ 494,9 milhões no ano passado.

O setor de carne suína também registrou bons números, segundo a entidade. O mês de fevereiro registou avanço de 26,5% nas exportações, alcançando 54,09 mil toneladas, 11,39 mil a mais que o mesmo mês em 2018. Os embarques geraram ainda receita de US$ 100,1 milhões, resultado 13,5% superior ao saldo do ano passado, com US$ 88,2 milhões.

Outro setor que registrou aumento em fevereiro foi o de carne bovina, segundo a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes Bovinas (Abiec). Fevereiro registrou 139.141 toneladas em volume e US$ 520,32 em receita, aumento de 14,33% e 6,77%, respectivamente. Desde fevereiro de 2014, as exportações de carnes bovinas não registravam um resultado tão positivo para o mês.

Tecnologias para o setor de carnes
Neste cenário otimista e com as crescentes demandas, as indústrias do setor tendem a buscar soluções inovadoras e tecnologias que melhorem os processos e ofereçam maior qualidade ao produto final.

Novas tecnologias, como equipamentos de automatização dos processos e softwares de gestão, tornaram-se essenciais e indispensáveis no processo de processamento de proteína animal. Em geral, as indústrias buscam soluções avançadas que permitem que todos os processos sejam 100% eficazes. Assim, é possível ter um sistema ainda mais produtivo, mantendo a qualidade do produto.

“O processamento de proteína animal evoluiu muito nos últimos anos e necessita do auxílio de tecnologias avançadas em todos os processos, visando garantir a qualidade do produto oferecido ao mercado e, principalmente, a segurança alimentar dos consumidores”, analisa o diretor da TecnoCarne, Hermano Pinto. A 14ª edição da feira, que é referência do setor da indústria de processamento de proteína animal da América Latina, será realizada entre os dias 06 e 08 de agosto, no São Paulo Expo.

Promovida pelo Informa Exhibitions, o evento ocorre a cada dois anos. Para esta edição, mais de 350 marcas nacionais e internacionais vão trazer o que há de mais inovador no mercado, em busca de oferecer alta qualidade e produtividade na indústria de processamento de carnes bovina, suína, aves e peixe. A TecnoCarne terá uma grande variedade de equipamentos e soluções para frigoríficos e empresas varejistas, atacadistas, indústria processadora de alimentos, distribuidoras, abatedouros e ao agronegócio.

Durante a TecnoCarne, mais de 15 mil visitantes, de 25 países, são esperados para acompanhar de perto as oportunidades de negócios em toda a cadeia produtiva animal com soluções em Ingredientes e Aditivos, Embalagens e Tripas, Refrigeração, Logística, Produtos e Serviços, Rastreabilidade, Softwares, Paletes, Transporte e Armazenagem, Tratamento de Efluentes e Higienização, Máquinas, Equipamentos e Acessórios, Automação Industrial e Comercial, e Reciclagem de subprodutos de origem animal.

SERVIÇO
14ª TecnoCarne
Data: 06 a 08 de agosto de 2019
Local: São Paulo Expo – SP
Horário: das 13h às 20h
Mais informações: www.tecnocarne.com.br

Sobre a Informa Exhibitions
A Informa Exhibitions, divisão de exposições globais da Informa PLC, permite que as comunidades em todo o mundo se engajem, experimentem e façam negócios, fornecendo-lhes plataformas poderosas para se conectarem a regiões-chave e mercados verticais. O conhecimento do setor, aliado a uma abordagem inovadora e centrada no cliente, oferece aos clientes e parceiros da Informa Exhibitions a oportunidade de criar vantagens comerciais e acessar os mercados, tanto digital quanto presencial, 365 dias por ano.

Fonte: Assessoria de Comunicação