O mercado do frango termina esta quinta-feira (6) com preços estáveis ou em queda. De acordo com análise Cepea/Esalq, apesar do enfraquecimento da procura e da consequente retração do preço a partir de outubro, devido à resistência do consumidor final em pagar valores elevados pela carne de frango, em 2021 (até o dia 28 de dezembro), o frango inteiro resfriado teve média de R$ 7,14/kg, sendo 26% acima da verificada no mesmo período de 2020 e um recorde.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,00/kg, enquanto o frango no atacado caiu 3,03%, valendo R$ 5,77/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável em Santa Catarina, valendo R$ 4,35/kg, enquanto São Paulo e Paraná ficaram sem referência de preço desde segunda-feira (3).

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (5), tanto a ave congelada quanto a resfriada cederam 3,68%, custando, respectivamente, R$ 6,28/kg e R$ 6,29/kg.

Fonte: Notícias Agrícolas
Créditos da Imagem: Banco de Imagens ASGAV