Durante a manhã do dia 07 de novembro, o presidente executivo da Organização Avícola do RS (Asgav & Sipargs), José Eduardo dos Santos, apresentou o tema “Consumo de carne de frango: curiosidades e tendências” durante o segundo dia da XXIII Semana Acadêmica da Faculdade de Veterinária da UFRGS, realizada no Campus Agronomia em Porto Alegre/RS.

Em sua apresentação, o executivo abordou os cenários da produção e exportação da avicultura gaúcha e brasileira, as tendências de mercado e de consumo de carne de frango, bem-estar animal, sustentabilidade ambiental e os desafios da indústria avícola. “Mostramos um panorama da avicultura gaúcha e brasileira e a importância dos profissionais de veterinária para o setor”, comentou o dirigente.

A XXIII Semana Acadêmica da Faculdade de Veterinária da UFRGS contou com a participação de aproximadamente 200 alunos de medicina veterinária e médicos veterinários e mais de 60 palestras nas áreas de Saúde Pública, Pequenos Animais, Animais Silvestres, Grandes Ruminantes, Pequenos Ruminantes, Equinos, Suínos e Aves, Análises Clínicas, Inspeção de Produtos de Origem Animal, M.V. no Mercado de Trabalho e Medicina Veterinária Integrativa.

Fonte: Comunicação ASGAV/SIPARGS - OARS
Contato: (51) 3228.8844 / (51) 9.8600-9684 - comunicacao@asgav.com.br