A síndrome experimentada pelo setor no quadrimestre junho/setembro – quando, no atacado paulista, os preços do frango abatido ficaram próximos ou até aquém dos alcançados um ano antes – ainda não foi superada, pois, na 1ª quinzena de novembro corrente, ultrapassaram minimamente o valor registrado em idêntico período de 2024.

Foi um desempenho absolutamente oposto ao de outubro passado. Então, começando a refazer-se das perdas enfrentadas em decorrência do caso de IAAP na avicultura comercial, a cotação da primeira metade do mês experimentou valorização de quase 12% sobre idêntico período do mês anterior e de mais de 8% sobre a mesma quinzena do ano passado.

Já neste mês, a média registrada no período – R$8,07/kg – recuou perto de 1,3% em relação à 1ª quinzena de outubro último, ficando apenas 1,7% acima do valor de um ano atrás – portanto, abaixo da inflação do período. Assim, enquanto em 2024 alcançou-se, na quinzena, o segundo melhor resultado do ano, agora o valor obtido se encontra entre os cinco piores resultados de 2025.

Faltando apenas sete dias úteis para o encerramento de novembro, desenham-se perspectivas de superação dessa média na corrente quinzena, porquanto, após iniciar a semana cotado a R$8,03/kg, ontem (18) o frango abatido foi negociado por R$8,12/kg, por ora o melhor resultado deste mês. Há chances, portanto, de os resultados da 2ª quinzena serem, novamente, superiores aos da quinzena inicial do mês.

Fonte: AviSite
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